IL PROVVEDIMENTO

Telline con la Salmonella, vietato il consumo e la vendita

Disposizione temporanea della ASL RM 3 dopo gli esami dell' Istituto Zooprofilattico

Telline con la Salmonella, vietato il  consumo e la vendita

Disposto dalla ASL il divieto temporaneo di raccolta, commercializzazione e consumo di telline provenienti dall’Area 2 di Maccarese, su cui è stata rilevata la presenza di presenza di Salmonella. In base al provvedimento adottato dalla ASL RM 3 è vietata la raccolta, commercializzazione e immissione al consumo umano diretto di telline (molluschi bivalvi vivi), a seguito di un rapporto di prova dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana, che ha segnalato la presenza di Salmonella in campioni di telline prelevati nell’area di Maccarese.

A tutela della salute pubblica e in attesa degli esiti di ulteriori indagini e accertamenti sanitari, l’Area 2 di Maccarese è stata pertanto sottoposta a declassamento temporaneo dello status sanitario, con conseguente interdizione di tutte le attività di raccolta e di commercializzazione dei molluschi bivalvi vivi destinati al consumo umano diretto.