La Procura ha chiesto il rinvio a giudizio per omicidio colposo nei confronti di Francesco Sacchetti, proprietario di un locale vegano al Pigneto, ritenuto responsabile della morte di Avarie Anne Tierney, studentessa americana di 21 anni. La giovane, gravemente allergica agli anacardi, morì il 2 aprile 2025 dopo aver consumato un avocado toast che conteneva l’allergene, non indicato nel menù.
Secondo l’accusa, il titolare avrebbe ignorato l’esplicito avvertimento della cuoca sulla presenza di anacardi nel formaggio spalmabile, omettendo di informare la cliente. Gli inquirenti contestano all’imputato anche il tentativo di rimuovere il menù dal sito web subito dopo la tragedia per nascondere la mancanza di segnalazioni sugli allergeni.