Chiuso ristorante cinese per gravi carenze igienico sanitarie

Chiuso un ristorante cinese a causa delle gravi carenze igienico sanitarie rilevate dalla polizia locale durante alcuni controlli.  Verifiche che hanno riguardato  il XIV Municipio. Necessario anche l'intervento del servizio igiene alimenti e nutrizione della Asl Roma 1.

Durante le ispezioni in cucina sono emerse una serie di criticità: attrezzature e piani lavoro in pessime condizioni di pulizia e prive di manutenzione, pareti e soffitti ingialliti, cappa di aspirazione e canalizzazione con colature di grasso e sporco stantio,  areazione non adeguata, sporcizia diffusa, mancanza di dispositivi di protezione per la trattazione del cibo e presenza di alimenti vari privi di tracciabilità. Riscontrati anche illeciti amministrativi. Sono state elevate sanzioni per  8mila euro.