La Regione Lazio e Arsial lanciano un piano di interventi per diffondere nelle scuole una cultura alimentare basata su qualità, sostenibilità e prodotti biologici. La strategia coinvolge studenti, famiglie, scuole e comunità locali.
I quattro progetti presentati:
- Selecteat – prima Digital Therapeutic regionale per prevenire cattive abitudini alimentari e supportare famiglie e studenti con percorsi personalizzati.
- A Scuola di Bio – programma finanziato dal Masaf che coinvolge 58 scuole e oltre 17.000 bambini, dedicato a biologico, filiera corta e sostenibilità.
- Il Lazio Biologico: giovani in primo piano – concorso fotografico per le scuole superiori, con montepremi da 20.000 euro, per valorizzare paesaggi rurali e temi della sostenibilità.
- Mangia sano, cresci forte – percorso che integra formazione, laboratori, attività per le famiglie, app gamificata ed evento conclusivo nella provincia di Latina.
L’assessore Giancarlo Righini ha evidenziato l’importanza dell’educazione alimentare come investimento su benessere, sostenibilità e rispetto del territorio, in linea con l’approccio One Health.
Il presidente di Arsial, Massimiliano Raffa, ha sottolineato il valore strutturale della strategia: un modello educativo che porta nelle scuole strumenti digitali, laboratori e percorsi creativi per rendere il cibo sano e il biologico parte della quotidianità dei giovani.